往事如思

人年紀大，口味都會有所改變的，一些小時候見到絕不會夾起放入口的食物，竟然隨年紀漸大會不介意去吃甚至愛上去吃，從前絕對無法想像的吧，以下一些是四伯以往絕不主動會吃的東西，但現在不但會吃，甚至會有些久不久便想起來很想吃一次的食物，人經過歷練就會學懂重新體會舊日的一些事物，亦會開始懂得去重新欣賞呢。

苦瓜，小時候不要說吃，就見到也討厭萬分，現在偶有陪媽去街市逛，都會主動說買來吃吧，雖不至非常喜愛，但如果給我一碟苦瓜炒牛肉，我都可以連吃兩碗飯呢。

筍，久不久便想吃一次的食物，筍的食法可多了，但我試過的都喜歡，尢其是冬筍炆五花腩更是喜歡。

蕎菜，每年清明節前後那段短時間才有售，單獨炒蕎菜，半點也不好吃，但配上大量菜甫和少許豬肉炒之，口感完全不同，每年我都要媽弄幾次來吃的食物。

半肥瘦的肉，這個包含的範圍可大了，半肥瘦叉燒、半肥瘦排骨，半肥瘦牛肉..........小時候每次吃到少許肥脂，都總是含在嘴裡久久難吞下，最後一定要吐出來才行，但這種食物嘛，到了懂得欣賞時又年紀大了，吃又怕死，唯有望半肥瘦肉而興嘆時不與我了，多麼渴望可以痛快吃一回東坡肉啊！

榴槤，其實不算是年紀大而轉變為喜愛的食物吧，第一、二回吃時吃到嘔得面青唇白，但由於剛出來工作時吃飯不定時，搞出個胃痛來，媽聽說吃榴槤對胃痛有療效，便經常買來逼我們吃，結果嘛，當然就是吃出個癮來了。

芥菜，到現在為止都覺那辛味頗難接受，但如果由高手去烹弄，我又很喜歡，芥菜滾肉片湯我覺得更是美味。

栗米，不知何故小時候總是接受不到這食物，到現在那些栗米湯、栗米羹，總言之有栗米去弄的東西我仍不吃，但卻偶爾找媽買回來的粟米去滾熟來吃又吃得很滋味呢。

大蔥，又是單獨去烹調的話沒有半點興趣，但來一客大蔥炒牛肉，卻大大不同效果的食物

以上的食物，四伯從前是絕不去吃的，很多東西，一開始不接受，但不是代表是差，慢慢去懂得接受，可能比一下子就接受的東西更能令人去享受呢！