http://blog.hkbbs.net/index.php zh-tw http://blog.hkbbs.net/post/258/ 阿四 <admin@yourname.com> Tue, 09 Mar 2010 16:34:31 +0000 http://blog.hkbbs.net/post/258/
看阿諾舒華辛力加的第一套電影還記得是一套叫《王者之劍》的電影，不記得是如何吸引四伯購票觀看了，只記得在電影中第一次看見電影主角竟然有極其魁梧的身型而吃了一驚，加上阿諾舒華辛力加的外型討好，那時開始便注意起這個演員來，繼《王者之劍》後，隨後又再上映了一套《霸王神劍》的電影，與此同時亦開始多了有關於阿諾的個人資訊出現傳媒雜誌上。
王者之劍


原來阿諾是從奧地利移居美國的移民，本身是一個健身運動員，曾多次獲得「歐洲先生」、「世界先生」、「宇宙先生」和「奧林匹亞先生」冠軍名銜，怪不得能擁有如巨人般的體型了。

在《王者之劍》和《霸王神劍》後，阿諾憑《未來戰士》飾演的T-800未來機械人開始走紅，由這時開始，他的每齣電影都幾乎是大製作，每套上映的電影四伯都多會觀看，包括《龍兄鼠弟》、《幼稚園特警》等不同類型的電影，但對於這類非阿諾拿手類型電影，四伯其實不太愛看。

阿諾的電影中，四伯最愛的還是《未來戰士續集》、《宇宙威龍》、《真實謊言》這三套電影，雖然三齣中以《未來戰士續集》最為經典，但個人認為《真實謊言》其實娛樂性十足，比起《未來戰士續集》實在不遑多讓的。
很有型的未來戰士續集


而其他的《鐵血戰士》、《威龍猛將》、《蒸發密令》亦是四伯喜愛的阿諾電影，但其後他的電影漸走下坡，加上年紀已大，所拍的戲已不及當年，一直追看他的電影直到在《蝙蝠俠》中飾演的急凍人後便沒有再進戲院看過他的電影了，連他最後一套的未來戰士系列《未來戰士3：殲滅者TX》，四伯也只是從影碟中觀看了。

]]> http://blog.hkbbs.net/post/257/ 阿四 <admin@yourname.com> Wed, 03 Mar 2010 16:22:47 +0000 http://blog.hkbbs.net/post/257/
那個年代的歌曲百花齊放，比起現今的歌都要耐聽，而這些改編歌中尤以改編日本歌為多，當中一個不可不提日本唱作歌手的歌更經常會被改編成流行一時的歌曲，這個歌手就是五輪真弓了。

當年很多改編自五輪真弓的歌都能風靡一時，其中包括有徐小鳳的《黃沙萬里》、《夜風中》、《喜氣洋洋》，譚詠麟的《雨絲情愁》、《忘不了你》和盧葉媚的《為什麼》，但當中四伯最愛的是一首叫《潮騷》的歌，這首歌是從四伯的五輪真弓唱片聽回來的，一直不知有沒有被改編過，直至最近才從Pin兄提及原來區瑞強曾將這歌改編過，歌曲叫《潮湧我心間》。

記得兩年多前，無線翡翠台宣傳將會在明珠台播映的《蜘蛛俠》廣告中，竟然用上這首歌的intro來作背景音樂，廣告出街後網上便出現很多網民查詢這首歌的名稱，的而且確每次聽這歌，由intro開始就已經會被深深所吸引著，歌曲旋律非常優美，奇怪為何區瑞強的中文版卻未有大紅過！

而另一首要說的日本歌是《時には母のない子のように》，中文譯法是叫《有時像個無依的小孩》，歌唱者是一個叫Carmen Maki的日本混血兒，四伯對這歌手所知不多，熟悉她的歌也只有這一首歌，這首歌亦不知有沒有被改編過成中文歌，但總是每次聽這首歌就想起《潮騷》，而每次聽《潮騷》就會想起這首歌，總是覺得兩支歌很相似，這歌的旋律也同樣優美，相似的原因，四伯想是因為可能四伯亦有一首《潮騷》的純音樂，在純音樂中有著海浪聲伴隨著音樂，而這首《時には母のない子のように》同樣在開首和結尾也有海浪聲伴著音樂吧！

而兩首歌中，四伯喜歡那一首呢，真是沒有答案了，總之每次聽其中一首時，就總會再聽另外的一首才會作罷，應該是說兩首都非常喜愛吧。

潮騷                                                                    時には母のない子のように
          
Tags - music ]]> http://blog.hkbbs.net/thanks-to-angie/ 阿四 <admin@yourname.com> Sun, 28 Feb 2010 16:42:05 +0000 http://blog.hkbbs.net/thanks-to-angie/

Tags - 君 ]]> http://blog.hkbbs.net/post/241/ 阿四 <admin@yourname.com> Thu, 25 Feb 2010 16:36:29 +0000 http://blog.hkbbs.net/post/241/
媽的糯米酒是外公教的，記得小時候到外公家中，都會見放置著一大瓶的糯米酒，跟媽做的一模一樣。媽做的糯米酒從不失手，記憶中媽每次做糯米酒也很大工程，每一次媽都先預備著兩三個大玻璃瓶，與及一些厚厚的衣物。做法先將糯米蒸熟，待涼後便加入壓碎的酒餅，拌勻入糯米內，然後再在玻璃瓶底放一層的碎酒餅，放落入已拌勻酒餅的糯米，最後在糯米面再放一層碎酒餅，緊蓋上瓶蓋，然後就到了最重要的步驟，將準備好的厚衣物包綑著玻璃瓶，目的是使玻璃瓶的溫度提升而發酵，在天氣溫暖的日子，七天左右已經可以拿出解開包絪著的衣物，然後將孖蒸酒或三蒸酒倒滿入瓶內，再放置到陰涼的地方三個月左右便可飲用了。

糯米酒存放日子越久便越會深色，這種酒入口甜甜的帶些酒味，入肚會有暖暖的感覺，很適合冬天飲用，少年時，媽偶爾也會讓我們飲一點，不知酒精成份有多高，但就沒有聽說過有人因為喝糯米酒而會醉酒。

相對糯米酒，四伯兄弟姊妹更愛糯米酒的副產品，就是「酒糟煮蛋」了，每次媽制作糯米酒，過程來到解開包綑著的衣物後，未倒入孖蒸時，媽都會在瓶內提取出一些仍是白色的糯米，這些糯米就叫「酒糟」了，這些酒糟加一些水，放到煲裡煮滾後把雞蛋打入煲內，連糯米一起滾至雞蛋成形就可以，煮時也可加點薑汁，這種「酒糟煮蛋」，比起糯米酒更深得我們兄弟姊妹的心。

自家中兄弟姊妹都長大了後，日常飲用的飲料選擇多了，家中最後一次做的糯米酒還有兩瓶未飲完，媽也很多年沒有再做糯米酒了，媽的「酒糟煮蛋」也已經很多年沒有吃過，年前家姊在外買了一些現成的酒糟來煮蛋，但效果和媽的酒糟蛋完全不可同日而語，媽的酒糟蛋只能從記憶中去懷念，真想請媽再做一次！





Tags - memory ]]> http://blog.hkbbs.net/post/232/ 阿四 <admin@yourname.com> Mon, 22 Feb 2010 16:02:08 +0000 http://blog.hkbbs.net/post/232/
在返教會的日子，雖然未有受洗，但卻在一次佈道會中決了志，那一刻的而且確曾有感動，只是之後仍然離棄這個宗教則是後話了，在返教會的日子裡，雖然很懶讀經，但有時拿起《聖經》閱讀也還覺得不錯看，無可否認，四伯看新約聖經時是以故事小說的心態去看，本質上是和看故事書的態度沒有什麼不同。

看《聖經》時，常會看到一些很有意境很有詩意的字句，如傳道書內的「虛空的虛空、虛空的虛空．凡事都是虛空」、「一代過去、一代又來．地卻永遠長存。日頭出來、日頭落下、急歸所出之地」、「日光之下並無新事。 豈有一件事人能指著說、這是新的。那知、在我們以前的世代、早已有了。已過的世代、無人記念、將來的世代、後來的人也不記念。」這些句子就很有禪意，又如「生有時、死有時．栽種有時、拔出所栽種的、也有時．殺戮有時、醫治有時．拆毀有時、建造有時．哭有時、笑有時．哀慟有時、跳舞有時．」如果從中簡約抽出「生有時，死有時，哭有時，笑有時」，是不是就像一句諺語？

而另一本《荒漠甘泉》這本靈修必讀的書，對四伯來說就難以消化了，四伯這本是很袖珍的版本，返教會的時候，見弟兄姊妹都常看大大本的版本，但四伯看這本袖珍的，無論怎樣都看不入腦，看兩頁就馬上逃之夭夭，在信仰的時候，祈禱可以，讀經還勉勉強強可以，但靈修要讀《荒漠甘泉》就實在不行了！
      朋友送的一本聖經                      教友送的荒漠甘泉
          

至於其它的，有自己買的，有不記得那處得來的，有的看一遍就沒再看了，有的連一兩頁也沒有看過，這些書中，看得最多次數的一本是叫《哭牆》的書了，其實這本書雖在基督教的書店購買，但內容卻是故事書，所以才可翻看再翻看吧！


另外有兩本關於摩門教的書，《摩門經》是一個摩門教的外國少女向四伯傳道時給的(好像是付費，記不起)，看了數頁就沒再看過，《摩門教是否可信》是購買的，一本很小巧的書，當年售價是一元二角，記得當年買下很多這種小巧的書，看過後便送贈給人，自己則只保留了這一本吧。
說起這本《摩門教是否可信》，記得當年返教會時很喜歡看一些駁辯聖經中所含矛盾的書，看完後便詢問教友，結果教友都是勸告不要再看這類書，但問的問題卻很少認真的回答，真是很令人失望。
          
Tags - book ]]> http://blog.hkbbs.net/post/203/ 阿四 <admin@yourname.com> Mon, 15 Feb 2010 16:01:00 +0000 http://blog.hkbbs.net/post/203/
劇集中這個漂亮極的苟芸慧女主角嘛，反正四伯是鹹濕阿伯，對任何漂亮兼有氣質的女角都會特別關注，而且對於這位女角所知不多，因此也沒啥好寫吧，所以本文主要是寫《幾分鐘的約會》這首歌。

唱這歌的歌手就是已離世多年的陳百強，少年時的四伯，就曾經很喜歡聽陳百強的歌了，清楚記得第一首喜歡陳百強的歌是《眼淚為你流》，當年陳百強亦為這首歌而廣被人認識，四伯亦因這首歌而知道陳百強這個人，當他憑著這歌一炮而紅後，之後的唱片都屢有佳作，包括有四伯極喜愛的《喝采》、《念親恩》和這一首《幾分鐘的約會》了。

順帶要說的是《喝采》是同名電影的主題曲，電影亦是由陳百強當主角，而四伯亦有看過這一齣電影，但觀看的原因倒不是為了要看陳百強，而是為了要看片中的女主角，她就是翁靜晶。少女時代的翁靜晶，曾經是很多青少年的偶像，其中一個就是四伯了。

說回陳百強，在那個時代，他的另一對手張國榮還未走紅，所以其時陳百強鋒芒仍一時無兩，之後他開始嘗試一些舊歌新唱，歌曲有《今宵多珍重》、《相思河畔》和他親自作曲的同類型作品《偏偏喜歡你》，這些比較傳統舊歌類型的歌曲更加為四伯所喜愛。

但之後張國榮的迅速崛起，陳百強樂壇地位開始動搖起來，雖然《一生何求》、《摘星》等歌仍受歡迎，但已不復當年之勇了，其後的黎明、張學友、黎明等天王來勢洶洶湧現，陳百強亦滑了下來，最終更於三十五歲之齡便溘然離逝。

他的一生就像一顆流星一閃而過，但和他同時期的歌手中，他是最多歌令四伯喜歡的了，流星雖已劃過長空，但光芒卻仍璀璨的照耀著並未隕滅呢！
幾分鐘的約會                                                         偏偏喜歡你
            
]]> http://blog.hkbbs.net/post/254/ 阿四 <admin@yourname.com> Sat, 13 Feb 2010 04:41:57 +0000 http://blog.hkbbs.net/post/254/
今天行經元朗的街上，在路邊看見一個小膠箱，原來是一個「狗糞收集箱」，四伯不養狗，倒不知有這樣的設施，但這個膠箱卻令四伯想起小時候，曾聽閒過的另一種箱，當時一般人的叫法是「電燈柱掛老鼠箱」。



顧名思義，電燈柱掛老鼠箱即是一條電燈柱掛上一個老鼠箱，其實這種老鼠箱四伯也無緣一睹過，只是小時候經常有人提及「電燈柱掛老鼠箱」，以現在的解說通常是形容情侶兩者的身高相距懸殊，和真正的電燈柱掛老鼠箱根本離千百丈遠。

根據資料所說，在上世紀初，香港曾經鼠疫為患，很多人死於鼠疫(亦叫黑死病)，之後政府便開始實行了定期「洗太平地」與及在街角的電燈柱上懸掛上老鼠箱收集死老鼠屍體，而「洗太平地」時則要家家戶戶將木製傢具搬出屋外消毒，再由政府工作人員入屋髹上灰水，以求徹底清潔，這種擾人但其實改善衛生環境的政策到上世紀六十年代初才告一斷落。

在網上很難才找到這張真正「電燈柱掛老鼠箱」相片，四伯也是第一次見識這種設施呢！


電燈柱掛老鼠箱相片來源：uwants
]]> http://blog.hkbbs.net/post/253/ 阿四 <admin@yourname.com> Wed, 10 Feb 2010 10:53:09 +0000 http://blog.hkbbs.net/post/253/
對於來年運程預測，四伯除了太歲的預測是會比較關注外，其他的運程預測通常都只當娛樂節目看待，一向對於風水命理的都態度都是一聽無妨，凡而一些對家居有不利的擋煞方法，為求住得安心，如果簡單的也會照做如儀，例子如房門向著大門在風水上來說是漏財，四伯也會在房門上掛個蝠鼠吊金錢的掛件來化解，當然如果要將家居大費周章大改特改的話，就真是不聽也罷了！

但那麼多的堪輿學家哪個是準確的？四伯就最簡單，就是以貌取人，先說一種就是衰無過犯，面目可憎的類型，或是生成一副怪形怪相戇居相，真抱歉這類堪輿學家可能真的很準確，但四伯卻是提不起勁去理他們的預測，以下兩位就是最佳例子了！
          

另一類型的堪輿學家未必面目可憎，假如他們是從事其他行業如裝修工人、運輸工人或酒樓侍應等行業的話，或許四伯還很願意跟他們親近親近也說不定，可惜的是這些人一混進風水命理這一行，就變得活脫脫像一條神棍，再加上這些人通常有往績看到他們過往在媒體出現時的浮誇表現，或抽水炒作新聞，或偶爾(經常)出現過的不準確預測丟人現眼例子，給四伯印象就是半點也不能信，不用多說了，這些堪輿學家就包括有楊天命、麥玲玲、司徒法正、吳佩孚等的所謂風水師。

有些的口沫橫飛詞鋒銳利，但卻又說得頭頭是道似的，令人無從反駁亦不敢反駁，如蘇民峰，令四伯感到混亂，相信他還是不信他好？那四伯大概還是屬於相信的吧！

最後說的是穩重型的堪輿學家，每次當他們預測時都不慍不火、滋油淡定且胸有成竹，四伯對於他們都比較信服，以國內的說法是感覺良好，當然信他們最大原因亦是以貌取人，他們就包括鄺偉雄、林真、李丞責和未知生死的林國雄了。



]]> http://blog.hkbbs.net/post/250/ 阿四 <admin@yourname.com> Fri, 05 Feb 2010 16:09:59 +0000 http://blog.hkbbs.net/post/250/
小時候，媽每逢臨近過年，都會做年榚、角仔、蛋散、蘿蔔榚等的食物，每次做角仔，媽都將麵粉搓好成麵粉團後鋪在枱上用圓玻璃樽壓扁，然後便用圓玻璃杯口扱出一塊塊的小圓塊，放上餡料用來包成角仔，這時我們兄弟姊妹便拿這些小圓塊來弄成烏龜，小兔等的玩意，媽也任由得我們去弄，還把我們的製成品拿去炸成食物，通常炸好後，已經分不出哪隻是誰弄的了，那個年代，是四伯對過年最好印象的年代。

但很多年前開始，媽也嫌製作角仔，蛋散這些油炸東西太麻煩，早已經不再自家製作了，之後每年媽只會做年榚，年榚四伯不懂做，但會做蘿蔔榚，這幾年的蘿蔔榚都是由四伯製作，四伯亦懂做馬蹄榚、紅豆榚、芋頭榚、桂花榚，馬豆榚等的榚點。
但通常都因為過年時雪櫃已擠得滿滿沒地方放置，故只做蘿蔔榚一款就算了，榚點中四伯不喜歡吃鹹的榚點，甜的除了年榚外，其他的都愛吃，桂花榚，紅豆榚和馬豆榚都很愛吃，還有近兩三年，每年過年前，聖安娜餅屋推出的黃金榚，這款榚點已成為四伯近年最愛吃的甜榚點，曾經網上見有人寫過製作食譜，但製成品卻沒有聖安娜黃金榚的一絲絲的效果，唯有每年乖乖奉上金錢購買聖安娜的黃金榚了。
今年還看到有一款鴻福堂的「燕窩楊枝甘露糕」，楊枝甘露本身四伯已喜歡吃了，製成榚點，看見賣相也頗具吸引，亦打算買來一試。
            燕窩楊枝甘露糕                                   黃金榚  
      

還有媽每年都要製作一些「責年」食物，由過年前做好到過年後才食用，這些「責年」的食物都是鯪魚、滷豬脷、滷牛肚這些東西，可惜的是全部都不是可口的東西，半點也不好吃！

至於過年必備的全盒，一向興趣不大，紅黑瓜子不是淡而無味就是太鹹，糖蓮子、糖冬瓜. 糖蓮藕、糖椰絲這些東西看見已倒胃，四伯從來都不肯吃的，花生只會吃些少，糖又不能多吃，整個全盒就只有開心果是最合口味。

年紀愈大，對賀年的應節食物，似乎愈來愈沒什麼興趣了，和朋友談起，過年，似乎都沒有多少人喜歡的節日，瑣碎事一籮籮，在成年人眼中，過年好像就是件煩事！


]]> http://blog.hkbbs.net/post/252/ 阿四 <admin@yourname.com> Tue, 02 Feb 2010 15:49:31 +0000 http://blog.hkbbs.net/post/252/
廿年前的《T2》，特技當然不如今天《阿凡達》的成熟，但當年來說，液體機械人T1000、阿諾舒華辛力加的T800機械人無不令人眼界大開，現在來看，部份特技鏡頭雖偶有見甩漏，但整體來說電影到今天仍是極為出色，不比現今很多特技片遜色的。

不論是《阿凡達》還是《未來戰士續集》，網絡上的評論已經夠多，四伯也不再來贅述一番再說這兩部電影了，反而想說說其他視覺上同樣能令四伯看得很震撼的電影。四伯第一部看得「嘩！」的電影記憶中應該是很小的時候看過的一部日本電影《戰國自衛隊》。

這套《戰國自衛隊》並非2006年重新拍攝的那一部，而時很多年前的一部，故事是日本的一小隊自衛隊在軍事演習時遇上濃霧，在濃霧下時空突變，全隊回到日本戰國時代，自衛隊為求生存，用現代化武器與日本古代戰士戰鬥，結果現代化武器敗於人多勢眾的古代戰士下，全隊自衛隊最後無一生還。這套電影，應該就是四伯第一套看到最多臨時演員的電影（以多年前的電影來說的確是動用了很多臨時演員），戰爭場面中的戰國時代士兵以弓戰和一些類似忍者的獵殺技巧對付現代化武器，在沒有什麼特技下，只靠人多，加上新鮮的古今戰鬥，當年令四伯看得心中「嘩！」起一聲。

後來再看黑澤明的《影武者》和《亂》，都是日本戰國時代的故事，那種人山人海的畫面和戰爭時整齊排列的隊形，然後衝鋒陷陣，再死傷枕藉，哪時無論在電影院或影碟重看，都能使心中不禁嘩然起來！

繼《影武者》、《亂》之後，就只有《未來戰士續集》、《侏羅紀公園》兩片是令四伯有「嘩！」的感覺。隨著中國電影開放，和電影特技愈趨成熟，這十多年來，大堆頭電影或大搞特技的電影多不聲數，但不知何解每次觀看，已經沒有當年看《戰國自衛隊》、看《亂》、看《未來戰士續集》那種視覺效果上的驚訝感覺，《變形金剛》沒有，《赤壁》沒有，連《魔戒》三部曲也沒有！
是什麼原因沒有了這種感覺呢？是現今的電影技術太容易可以做出往日難以想像的效果嗎？太容易的東西就愈不令人有感覺嗎？幸好《阿凡達》仍能給四伯這種驚嘆感覺。

《戰國自衛隊》預告片                                         《亂》預告片
          

全篇關於《阿凡達》就只有聊聊數句，有被欺騙了的感覺嗎？嘩！罪過！罪過！



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