往事如思

餐廳酒廊，很久沒有踏足過的地方，想起在八、九十年代，除了機鋪戲院外，經常去消遣的地方就是餐廳酒廊，想起來，到底現今社會還有沒有餐廳酒廊的存在呢？這些年來原來經營餐廳酒廊的地方早就已不再復見，餐廳酒廊是否已被卡拉OK淘汰得盪然無存了？

在年青時，由於經濟能力有所改善，經常就和朋友晚上去浦餐廳酒廊，那時常去的主要都是在旺角、佐敦道一帶的餐廳酒廊，餐廳酒廊的格局就與一般大型餐廳沒分別，只是在餐廳某一邊位置搭起一個表演台，其實這台大多數只是一兩級高度吧，所有餐廳酒廊都有一隊樂隊長駐伴奏，但普遍來說只是三、四人的樂隊吧了，有樂隊當然要有歌手唱歌，每間餐廳酒廊外的窗櫥上都會貼上當晚會到場表演的歌手大頭相，所以亦可以多逛數間看到合意的歌手才入內消遣。

八、九十年代香港電影節蓬勃的年代，四伯最大娛樂消費除了到機鋪打機外，就是看電影了，那個年代四伯看的電影也真算多，中外電影中，對於港產片明星，四伯沒有特別喜愛的演員，沒有哪個演員的電影是非看不可的，但外語片卻有兩個明星幾乎每有電影上映，四伯都會去觀看的，一個是史泰龍，另一個則是本文要說的阿諾舒華辛力加了。

看阿諾舒華辛力加的第一套電影還記得是一套叫《王者之劍》的電影，不記得是如何吸引四伯購票觀看了，只記得在電影中第一次看見電影主角竟然有極其魁梧的身型而吃了一驚，加上阿諾舒華辛力加的外型討好，那時開始便注意起這個演員來，繼《王者之劍》後，隨後又再上映了一套《霸王神劍》的電影，與此同時亦開始多了有關於阿諾的個人資訊出現傳媒雜誌上。

在八、九十年代，香港樂壇都是改編歌的年代，大量的改編英文歌，改編日本歌，改編其他地區的歌，像四伯這一輩的人，十居其九都對八、九十年代有份特別的感情，總會認同那個年代的改編歌曲是比現今的本地原創歌出色的了！

那個年代的歌曲百花齊放，比起現今的歌都要耐聽，而這些改編歌中尤以改編日本歌為多，當中一個不可不提日本唱作歌手的歌更經常會被改編成流行一時的歌曲，這個歌手就是五輪真弓了。

三月，淇，盡在不言中。

近日天寒地凍的日子，加上天色陰陰沉，更加顯得萬物了無生氣，人做什麼事總提不起勁。四伯在這種日子裡就想起小時候，媽每逢冬天的日子都會自製起糯米酒來。

媽的糯米酒是外公教的，記得小時候到外公家中，都會見放置著一大瓶的糯米酒，跟媽做的一模一樣。媽做的糯米酒從不失手，記憶中媽每次做糯米酒也很大工程，每一次媽都先預備著兩三個大玻璃瓶，與及一些厚厚的衣物。做法先將糯米蒸熟，待涼後便加入壓碎的酒餅，拌勻入糯米內，然後再在玻璃瓶底放一層的碎酒餅，放落入已拌勻酒餅的糯米，最後在糯米面再放一層碎酒餅，緊蓋上瓶蓋，然後就到了最重要的步驟，將準備好的厚衣物包綑著玻璃瓶，目的是使玻璃瓶的溫度提升而發酵，在天氣溫暖的日子，七天左右已經可以拿出解開包絪著的衣物，然後將孖蒸酒或三蒸酒倒滿入瓶內，再放置到陰涼的地方三個月左右便可飲用了。

年青時，很喜歡到到書店打書釘，買書成了一種嗜好，不單一般書店，連專門售賣基督教書籍的書店也會去逛逛，當然買下的宗教書不會很多，只有寥寥數本，比起其他書籍是少得多了。

在返教會的日子，雖然未有受洗，但卻在一次佈道會中決了志，那一刻的而且確曾有感動，只是之後仍然離棄這個宗教則是後話了，在返教會的日子裡，雖然很懶讀經，但有時拿起《聖經》閱讀也還覺得不錯看，無可否認，四伯看新約聖經時是以故事小說的心態去看，本質上是和看故事書的態度沒有什麼不同。

今天晚上看無線最新劇集《情人眼裡高一D》，劇集明顯抄襲韓片《反轉豬腩是王子》，四伯對抄劇倒沒什麼所謂，抄也只會抄得更好或更差，抄得更好的就可以了，但第一集令四伯看得最留意的並非劇情，而是一個漂亮且很有氣質的女角「苟芸慧」，和劇中一首插曲《幾分鐘的約會》。

劇集中這個漂亮極的苟芸慧女主角嘛，反正四伯是鹹濕阿伯，對任何漂亮兼有氣質的女角都會特別關注，而且對於這位女角所知不多，因此也沒啥好寫吧，所以本文主要是寫《幾分鐘的約會》這首歌。